崔字牌

1408年，崔字，發明了小磨香油。歷經600多年的滄桑歷史，200多年前就被名人鄭板橋譽為“天下第一香”的“崔字牌”小磨香油，早已蜚聲海內外。小磨香油從明朝由崔氏老二（綽號“崔香油”）發明問世以來，一直到清朝末期，都被列為宮廷貢品，專門進貢皇上御膳享用，譽滿京都。到今天，“崔字牌”小磨香油更為現任濰坊瑞福油脂調料有限公司董事長、“崔 字牌”小磨香油第二十代傳人崔瑞福秉承心脈，發揚光大。這里，記述一段與“崔字牌”小磨香油息息相關的傳奇與故事，楔進歷史，傳與后人。

瑞福油脂股份有限公司主導產品崔字牌小磨香油，承襲600多年歷史的傳統小磨香油生產工藝，在業界享有盛譽，為小磨香油第一品牌，是中華老字號、綠色食品、馳名保護。經中國食品工業協會調查，市場占有率第一，質量指標達到國際領先水平，在家庭生活、食品生產、特殊工業市場一直保持領導地位。

瑞福油脂股份有限公司，是專業生產銷售白、黑芝麻油、芝麻醬、芝麻鹽、芝麻粉、水洗、脫皮芝麻的全國最大的芝麻制品公司，成立于1984年，前身是濰坊香油廠、濰坊瑞福油脂調料有限公司。公司占地210畝，擁有員工550人，芝麻年處理能力30000噸，芝麻油生產能力8000噸，芝麻醬生產能力3000噸。

公司為農業產業化省重點龍頭企業，致力于芝麻產業的經營和發展，全面導入ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系、OHSAS18000職業健康安全管理體系、HACCP認證及SS現場管理、CCS企業文化系統。憑借傳統的小磨香油生產技術和成熟的專業水平，瑞福油脂的產品生產、開發能力執行業領域之牛耳。

公司擁有自主研發的小磨香油生產流水線，這是國內唯一的小磨香油生產流水線，也是值得中國人驕傲的知識產權。該流水線在保證了石磨工藝核心生產技術的基礎上，優化了生產流程，改變了小磨香油不能集約化生產的原狀，使更多的人能享受到崔字牌小磨香油帶來的營養，并形成了對小磨香油健康觀念的認同。

濰坊瑞福芝麻產業研究所的成立，標志著瑞福油脂股份有限公司對芝麻產業的研究提升到了新的階段。公司引進世界最先進的芝麻成分測定儀、氣相色譜等高科技儀器，與幾所知名大學聯手研發了及芝麻精選機、色選機、芝麻油冷凍處理設備，并采用純凈水洗瓶、全封閉灌裝、全自動貼標等最先進的設備，保證了崔字牌小磨香油無與倫比的品質。

公司注重人才的培養和能力的提升。公司大學以上學力的員工占員工總數的70%以上。根據研發和生產需要，公司自己培養了多名國家級營養師，生產和采購崗位上的員工全部考取了質量工程師，另外還有會計師、人力資源管理師等專業人才的梯隊建設日臻完善，員工享受各種社會保障待遇，保證員工無后顧之憂地干工作。

經過多年發展，瑞福油脂股份有限公司至今已經在全國70多個大中城市、近3萬個分銷點和代理商組成了營銷服務網絡，形成了覆蓋全國提供24小時服務支持的格局，并在日本、韓國、加拿大、南非有了相對穩定的客戶及市場。公司建立了一支集營銷、家庭膳食營養服務于一體的專家型銷售隊伍，可以為廣大消費者提供全天候服務。

26年來，瑞福油脂股份有限公司心無旁騖，抱定“一輩子只吃一碗飯，一百年只做一件事”的信念，一心一意研究芝麻和香油，開發了以芝麻為唯一原料的多種產品。全體員工將繼續保護企業知識產權和民族的知識產權，嚴格履行對消費者，對社會的承諾，以更好的質量，更大的產量，保持規模，全心全意為消費者創造香味、營養、健康。

公司地處山東最大的物流中心——魯東物流中心，鐵路、公路運輸方便，有理想的投資環境，適合長期發展。公司歡迎致力于芝麻產業的有志之士加入進來，為小磨香油事業共同奮斗。