馬爹利

馬爹利Martell——法國(guó)保樂(lè)力加集團(tuán)旗下品牌。

馬爹利是產(chǎn)自法國(guó)干邑地區(qū)的著名干邑白蘭地品牌，也是世界上最古老、最馳名的白蘭地酒。它是以其創(chuàng)始人的名字命名的。

在馬爹利的全球市場(chǎng)中，中國(guó)區(qū)的銷量位居第三位，英國(guó)、美國(guó)分居第一和第二，而在這當(dāng)中，中國(guó)的潛力是最大的。

作為一個(gè)貴族，企業(yè)家，發(fā)明家，商人，運(yùn)動(dòng)員，以及學(xué)者等多種身份，簡(jiǎn).馬爹利（Jean Martel）于1715年創(chuàng)立了馬爹利公司，是干邑地區(qū)白蘭地家族中最早的一個(gè)，并用他的品性給這個(gè)家族奠定了穩(wěn)固的基礎(chǔ)。

馬爹利是歷史最悠久的大型干邑釀造廠。讓·馬爹利（JeanMartell）在1715年離開(kāi)了他的故居海峽澤西島（Jersey），來(lái)到干邑定居。馬爹利出生于1694年，在8個(gè)孩子中排行第二，他的父親是個(gè)航海家和商人。馬爹利給鄰島根西島（Guernsey）的商人工作了7年時(shí)間之后，便決心自己到干邑來(lái)闖天下，因?yàn)樗麜缘酶梢赜邪l(fā)展的潛力。

馬爹利最初辦的貨運(yùn)是往澤西島和根西島的，那是傳統(tǒng)的和英國(guó)貿(mào)易的通道。接著開(kāi)拓了到鹿特丹、漢堡的漢西亞特港和白貝瓦的貿(mào)易。到1721年，他出口了53000加侖的干邑，7年后在干邑買了土地和建筑，目前仍是公司的產(chǎn)業(yè)。

憑著激情和干勁，讓·馬爹利有計(jì)劃地參與地方市場(chǎng)、聯(lián)絡(luò)葡萄園主，常常看到他在唐奈夏朗德(Tonnay—Charente)親自指揮酒桶入酒。他還經(jīng)常到干邑外的奧爾良、索墨(Saumur)去約見(jiàn)客戶和代理商。

1726年，馬爹利和一位干邑商人的小姐共接連理，但不幸很快便離婚了。后來(lái)再和另一位夏朗德大戶的千金結(jié)婚。他在1753年辭世，遺下了生意興隆的有名聲的公司，由他的妻子和兩個(gè)兒子主理。

隨著生意發(fā)展，1784年馬爹利首次運(yùn)貨往北美。其他的里程碑包括1797年首次出口瓶裝、1803年首次遠(yuǎn)到俄羅斯、1819年當(dāng)泰奧多爾 ·馬爹利(TheodoreMartell)從倫敦寫(xiě)信給他的兄弟訂購(gòu)15桶時(shí)，第一次用到Extra標(biāo)號(hào)。第一次運(yùn)到倫敦的VSOP(也是他最先用這標(biāo)號(hào))是在1831年。

馬爹利1851年開(kāi)始出口澳大利亞、1861年出口中國(guó)、1868年出口日本。1880年干邑葡萄園受到葡蚜的大舉侵襲，他的生意大受挫折，80％的葡萄枯死了。經(jīng)過(guò)好些年的努力才找到了嫁接歐洲藤到美國(guó)根株然后再種植的方法解除困境。出口才重操故業(yè)。

著名的馬爹利標(biāo)號(hào)CordonBleu(藍(lán)帶)創(chuàng)立于1912年。1918年11月11日簽署停戰(zhàn)儀式上，馬爹利于邑被選用。

目前家族仍掌握公司的主要運(yùn)作，第八代的帕特里克·馬爹利(PatrickMartell)任總經(jīng)理。

今天馬爹利有葡萄園700公頃，其中227.3公頃在嘉連(Gallienne)領(lǐng)地，這是1954年買下的位于博爾德里的莊園，不過(guò)它只能供應(yīng)馬爹利年葡萄需求量的3％。它和2300家葡萄園主簽了合同，其中很多和公司已經(jīng)合作了五代以上了。它只從頭4個(gè)區(qū)買入藏釀，不包括邦貝華和貝華公區(qū)。98％的葡萄是烏藝布朗，只有少量的可倫伯和佛爾布朗什。

馬爹利在嘉連的蒸餾廠據(jù)稱是本區(qū)最大和最先進(jìn)的。它每天可蒸餾53000加侖的酒，提供公司本身需要的30％。有13個(gè)獨(dú)立的蒸餾廠專門(mén)為馬爹利工作，供應(yīng)年產(chǎn)量的47％，其余由該區(qū)地方酒廠買入。

它不采用預(yù)熱的工序，而且是除渣蒸餾的，在自己的24個(gè)蒸餾壺和140個(gè)馬爹利控制下的蒸餾壺進(jìn)行蒸餾。

在第二次蒸餾時(shí)，馬爹利去除了高至68度的酒而不是別人的60度。這保證其酒品極勁(無(wú)甜)。新酒在飽和狀態(tài)下藏釀，到需要減度數(shù)時(shí)，便加入干邑和蒸餾水的混合物。它使用細(xì)紋的托朗賽橡木桶，這比利穆贊橡木少些蒸發(fā)，藏釀可以更久。

馬爹利有自己的制桶廠，木板經(jīng)3年擱置才用來(lái)制90加侖容量的酒桶。添加木料浸劑來(lái)提高木質(zhì)素(芳香)和丹寧(顏色)。

利穆贊橡木木材主要留來(lái)用以修理舊桶，由于這種木板富含丹寧，所以可以讓舊桶恢復(fù)青春。

馬爹利年銷2160萬(wàn)瓶，并且是區(qū)內(nèi)最大的藏酒戶，其貯藏量相當(dāng)于l億瓶。和其他酒商顯著不同的是它大量使用博爾德里的產(chǎn)品——這區(qū)的產(chǎn)量的 60％以上留給了馬爹利。這區(qū)在科涅克市和夏朗德河的北面，是6個(gè)區(qū)面積最小的。它的多樹(shù)木而少石灰的土地，給白蘭地多些甘醇和鮮味，濃郁而帶紫羅蘭芬芳。

馬爹利98％的產(chǎn)品銷往140個(gè)國(guó)家，它的世界銷量占全球總銷量17.5％。馬爹利聲稱在英國(guó)、意大利、墨西哥、中國(guó)香港、馬來(lái)西亞和新加坡的銷量均高踞當(dāng)?shù)匕袷住＃R爹利最新的獎(jiǎng)賞是國(guó)際名酒組織獎(jiǎng)予它的“新猷(Creation)”以“年度最佳干邑”的名銜。

基于它的雄心勃勃的擴(kuò)展計(jì)劃，馬爹利將會(huì)在珊特露(Chanteloup)新建釀酒場(chǎng)，容量40000桶。馬爹利在研究葡萄疾病方面一直處于最前列，探索利用遺傳工程培養(yǎng)可以植入烏藝布朗的抗病基因。

馬爹利繁忙的接待中心每年接待約40000個(gè)游客，尤其在七八月最旺盛。

它保留了拿破侖的名稱予它的“特存”，只賣給免稅市場(chǎng)，在亞洲很有名。

傳說(shuō)古時(shí)有一位天神，化作黃金下凡到人間，追求其向往之愛(ài)情。美好的傳說(shuō)象征著人類永恒而珍貴的夢(mèng)想。而黃金則是傳說(shuō)中倍受詠贊的金屬。

只因?yàn)辄S金恒古不變的堅(jiān)貞，將貪婪靈魂對(duì)尊貴與富裕的誘惑一一拒絕。

干邑，是耐心追求完美的結(jié)晶，是富庶也是尊榮的代表，唯因擁有驚世傲俗的干邑，白蘭地才得以永垂不朽。

該企業(yè)品牌在世界品牌實(shí)驗(yàn)室（World Brand Lab）編制的2006年度《世界品牌500強(qiáng)》排行榜中名列第三百七十。

世界頂級(jí)白蘭地出自法國(guó)干邑，干邑頂級(jí)白蘭地?fù)碛兴拇蠼饎偅很幠嵩?shī)、馬爹利、人頭馬和拿破侖。每年干邑所生產(chǎn)的一億多瓶白蘭地，四大品牌便占了七成左右。

論資歷，四大金剛之中以馬爹利為最老。自從1715年尚·馬爹利以自己的名字創(chuàng)立了酒廠之后，近三百年中，為了將這一佳釀培育成世界名牌，先后有八代馬爹利人傾注了畢生心血。終于，一瓶瓶馬爹利連同標(biāo)識(shí)上的那只金色飛燕，飛向了世界各個(gè)角落。

被收購(gòu)

1988年，馬爹利公司被北美著名酒商施格蘭收購(gòu)，馬爹利的第八代伯利·馬爹利先生雖然還是公司領(lǐng)導(dǎo)，但已從東家變成了伙計(jì)。2001年12月，施格蘭公司又將馬爹利轉(zhuǎn)賣給法國(guó)保樂(lè)利加集團(tuán)。這家法國(guó)第一、世界第三的烈酒和葡萄酒集團(tuán)，前身也是兩個(gè)家族企業(yè)，即保樂(lè)和利加。二者的當(dāng)家產(chǎn)品都是茴香酒，一種法國(guó)人十分喜愛(ài)的開(kāi)胃酒，并在市場(chǎng)上占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。然而，這兩家企業(yè)早就看清了家族企業(yè)面臨的危機(jī)，因而在1975年走上了聯(lián)合之路，成立了保樂(lè)利加集團(tuán)。三十年間，保樂(lè)利加通過(guò)上市籌集資金，不斷收購(gòu)兼并其他企業(yè)，實(shí)力日益壯大。特別是2001年集團(tuán)出資30多億歐元下施格蘭40%的酒類業(yè)務(wù)，將馬爹利、芝華士、皇家禮炮等一流品牌收入麾下后，銷售倍增，一躍成為全球酒業(yè)巨頭。如今，保樂(lè)利加集團(tuán)在世界各地?fù)碛?2家生產(chǎn)企業(yè)，還建立起發(fā)達(dá)的銷售網(wǎng)絡(luò)，員工總數(shù)達(dá)12250人，1993年年銷售收入達(dá)35.34億歐元，并被《福布斯》評(píng)為全球最值得投資的四家企業(yè)之一。