雙立人

德國雙立人（ZWILLING）品牌是享譽全球的高檔廚房用具品牌和專業美甲及發剪生產商。從優質的刀剪餐具到美手套、個人護理系列，產品種類繁多。其中最負盛名的是家用及專業刀具。所有的雙立人刀具均采用高性能德國進口鋼材，加工工藝更是多達40道以上，以確保刀具更安全、更衛生、更舒適。獨有的刀面處理FRIODUR®冰鍛技術，SCT燒結金屬合成工藝，SIGMAFORGE®專利鍛造技術等。此外，雙立人致力于不斷改變人們的生活品質，給刀具注入更時尚、更優雅的元素，277年來囊括無數世界性獎項：red dot、design plus、iF等。專為亞洲人開發的TWIN Pollux和TWIN Pro系列刀具深受中國消費者的喜愛，最新上市的TWIN Olymp系列則采用全指掌和手柄無鉚釘設計，堪稱廚房刀具新顛峰。在專業刀具方面，與歐洲星級廚師共同研發的FOUR STAR四星系列刀具、Professional “S”系列等在酒店和餐飲領域廣為應用。

雙立人20多種產品的足跡遍及1多個國家地區。

1995年德國雙立人進駐中國。旗下擁有：上海雙立人亨克斯有限公司、上海雙立人亨克斯廚具有限公司，分別生產刀具、剪刀、廚具類產品。以上海作為中國總部，在武漢、成都、大連、青島、廈門、廣州、北京分別成立了7家分公司。至今，180多家雙立人專柜的身影遍及全國各大城市的高檔百貨商廈內。

雙立人的理想：讓雙立人成為世界高品質的代表。

工藝設計

世界上最好的鋼材，藝術之國的工藝設計，日耳曼民族特有的嚴謹與精湛手工藝。

雄心勃勃的雙立人早在1783年就建成了自己的煉鋼廠與鋼材實驗室，用來研究不銹鋼的組合。

從刀體至刀柄，雙立人都追求盡善盡美。為制造世界一流的刀具，工序必須多達40道。保持刀刃持久鋒利與人體工程學的完美結合。多年來雙立人一直在研究鋼材材料加工的最佳方式，最終研制出了一種專利名為“FRIODYR”的特殊冷鍛加工工藝。經其處理的刀不僅能保持刀刃特別鋒利，而且抗腐蝕能力極強。幾年前，刀還只能從整塊鋼鐵中鍛造出來。然而鍛造技術已經將生產質量提高到過去無法想象的程度。經深入研究，1992年雙立人開發出一種改變刀具生產標準的工藝：Sintered－meal Component Technology(SCT)燒結金屬合成工藝，該工藝能將三種不同功用的鋼材料完美地結合在同一把刀上。這樣，刀的質量有了決定性的提高，刀的每個部分由其最合適的鋼材料組成。通過另一種特殊的鋼材料加工工藝，雙立人又開發出了獨一無二的MagnaDur涂層技術，它開創了切削技術的新紀元。該工藝使刀刃鋒利無比，且無須日后磨刃而保持鋒利。其奧妙便是在攝氏2000度高溫下以超音速的速度將硬金屬粒噴涂在刀刃上，從而使刀刃保持持久鋒利。日復一日地追求高質量是雙立人的傳統。今天，遵循國際ISO9001標準建立起來的完整質量管理體系為整個生產過程提供了可靠的保證。雙立人的優質刀剪餐具大獲成功，幾乎囊括了所有世界性的獎項，美譽傳遍全球。雙立人在德國、西班牙、中國和日本擁有生產基地。雙立人刀在德國、西班牙、中國和日本擁有工廠及研發基地。

近代雙立人大力專注廚用鍋具發展，收購了100多年歷史的比利時皇家御用不銹鋼鍋具廠，成為世界上擁有最多鍋底壓制技術及創新技術的鍋具公司。鍋具壓制技術擁有SIGMA Copper七層鋼銅銀鍋底，SIGMABOND液壓式鋼鋁鋼三層包覆式鍋底，SIGMA Clad 鋼鋁鋼三層通體壓制工藝及SIGMA Classic鋼鋁鋼三層包覆式鍋底。創新技術包括SealTech， AirSwitch， Induc Layer及SIGMA及Induclayer 及SIVLINOX 。雙立人鍋具在比利時、法國、中國擁有工廠及研發基地。

除了廚房刀具，各類剪刀各式西餐具外，更逐步延伸至鍋具，炊具，不銹鋼桌面產品，德國軍刀，美甲產品等，成為優質不銹鋼制品領域內的行業領導與先鋒。

滿懷卓越的創造精神，彼得·亨克斯先生將雙立人標志載入了德國索林根刀具制造業名冊。他的理想是：讓雙立人成為世界高品質的代表。在這一理想的感召下，雙立人未停止過發展的腳步。